J.B. Becker Wallufer Oberberg Riesling Kabinett halbtrocken 2019

Der 2019 Kabinett halbtrocken zeigt sich im Glas hellem gelb. Ist der junge Riesling zunächst noch etwas verhalten im Duft, öffnet er sich doch mit zunehmender Temperatur und entfaltet die für diese Rebsorte so typischen Zitrusnoten und erinnert mit seiner dezenten Mineralik an Feuerstein. Die lebendige Säure wird geschmacklich  harmonisch vom Restzucker (13.1g/l) umspielt, sobald man diesen Wein im Glas ein wenig atmen lässt. Er eignet sich gut als Aperitiv oder als Vorspeisenbegleiter, da er als typischer Kabinettwein in seiner Struktur als leichter Wein einzuordnen ist.