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J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett trocken 2015
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J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett trocken 2015

Dieser trockene Riesling Kabinett gedeiht auf dem Wallufer Walkenberg in windgeschützter Hanglage und repräsentiert die Philosophie und den... weiterlesen...
  • JB-RI-0849-15
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Produktinformationen "J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett trocken 2015"

Dieser trockene Riesling Kabinett gedeiht auf dem Wallufer Walkenberg in windgeschützter Hanglage und repräsentiert die Philosophie und den Anspruch J.B. Beckers. Als absolut trockener und sehr präziser Riesling spiegelt er mit schöner Säure und Mineralität seine Herkunft wider.

Im Anschluss an die selektive Handlese folgt der Weinausbau mit weinbergseigenen Hefen im traditionellen Rheingauer Holzfass. Nach fast einem Jahr auf der Vollhefe wird der Wein sehr schonend filtriert und abgefüllt. Während der folgenden Flaschenreife beginnt der J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett trocken nun sein finessenreiches Spektrum an fruchtigen und floralen Aromen preiszugeben. Im Mund zeigt er sich prägnant, frisch und überrascht mit einem Duell aus delikater Salzigkeit und Süße.

Der Name Walkenberg stammt übrigens von den alten Mühlen, die am Hangfuß stehen und in denen früher Filz gewalkt wurde.

Art: Weißweine
Rebsorte: Riesling
Rebsortendetails: Riesling
Jahrgang: 2015
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Qualität: Prädikatswein Kabinett
Alkoholgehalt: 12,25 %
Restsüße: 2 g/Liter
Säuregehalt: 8,5g/Liter
Groesse: 0,75 L Flaschen
Verschlusstyp: Glas-Korken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Erzeugerabfüllung Weingut J. J. Becker, D-65396 Walluf
Allergene: enthält Sulfite
Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
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Kundenbewertungen für "J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett trocken 2015"
02.03.2020

Viel Saft und Kraft mit großer Trinkfreude

Tolle Länge für einen Kabinett, unglaubliche Dichte der Aromen., grandioses Spektrum an Aromen: Quitte, Zitronenschale, feine Pampelmuse, saftig, trinkig. Der geringe Alkoholgehalt beschert großes Trinkvergnügen.

29.09.2019

Kabinett mit Struktur und Potential

Schöne Nase nach Limette, grüner Apfel, Kräuter und Blumenwiese sowie leichter Quitte. Am Gaumen gleiches Bild, aber dank der schönen Säure und Mineralik mit straffem Zug. Im Abgang kommt dann eine immense und beeindruckende Salzwand mit unterlegter Zitrus. Der Wein wirkt aromatisch auch nach 2 min noch nach.
Blind würde ich das als Zweitwein eines GG verorten, bei Becker ist das einfach der trockene Kabinettwein.
Chapeau

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