J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken 2018

Eine trockene Riesling Spätlese mit reizvollem Frucht-Säure-Spiel im unverkennbaren J.B. Becker-Stil. Der Wallufer Walkenberg bietet mit seinem kieseldurchsetzten Lösslehmboden, seiner windgeschützten, nach Südwesten ausgerichteten Hanglage und den vom Rhein reflektierten Sonnenstrahlen den Rieslingreben ein ideales Klima, um ihr Potenzial auszubilden. 

Mit einem ausgeprägten Gefühl für den natürlichen Charakter der Rebe und der Erfahrung, dass ein Wein vor allem Zeit braucht, um sich zu entfalten, wird der Wein bei J.B. Becker nicht verändert.  Nach der selektiven Handlese wird der Riesling mit weinbergseigenen Hefen im traditionellen Rheingauer Holzfass ausgebaut, wo er fast ein Jahr auf der Vollhefe ruht, bevor er schonend abgefüllt wird und noch einige Zeit in der Flasche reift. So entsteht eine knackig trockene, sehr präzise Riesling Spätlese mit puristischer und ausdrucksstarker Persönlichkeit.

In der Nase zeigt sich der J.B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken 2018 lebendig und frisch mit einem breiten, harmonisch interagierenden Aromenspektrum von Zitrone und Galiamelone über florale und vegetabile Akzente bis zu salzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich die trockene Spätlese reizvoll vielschichtig, mit präsenter Säure, klarer Struktur und leicht cremiger Textur. Es entfaltet sich ein finessenreiches, sich konzentrierendes Aromenspiel mit Anklängen an grünen Apfel, Orange und Zitronenzeste, begleitet von einer eleganten Mineralik und einem Hauch Honig. Der schmackhafte Nachhall besticht durch seine hohe Beständigkeit. Ein anspruchsvolles Trinkvergnügen und ein Wein mit jahrzehntelangem Lagerpotenzial. 

Übrigens: Ihren Namen verdankt die Lage Wallufer Walkenberg den alten Mühlen am Fuße des Hügels, in denen in frühen Zeiten Stoffe zu Filz gewalkt wurden. Heute ist der Walkenberg dank seines besonderen Terroirs für ausdrucksstarke Rieslinge bekannt.